-押し寿司
押し寿司
材料（4人分）
- 酢めし
- 白ごま
- ゆず
- とびっこ
- 錦糸卵
- しいたけ・かんぴょう
- （砂糖・醤油・みりんで味付けした物）
- ＜トッピング＞
- エビ・枝豆・ゆず等お好みで
- ＜道具＞
- 箱（菓子箱またはケーキの箱）
作りかた
酢めしに、ゆずと白ごまを混ぜる。
箱にラップを敷き、酢めし⇒しいたけ⇒酢めし⇒とびっこ⇒酢めし⇒かんぴょう⇒酢めし⇒錦糸卵⇒酢めしの順に詰める。
②の上にラップをかけて、平らな上に置き、押す。
箱から取り出し好みの大きさに切り分ける。
好みの具をトッピングする。
