春人参の収穫・選果が始まりました！

　3月に入り春らしい暖かな気温で融雪も進み、甘くて美味しい、春人参の時期がやって参りました！

　本年は、3月15日から真狩村にて春人参の収穫が始まりました。取材当日は、臭みの無い、味の優れた甘い人参「クリスティーヌ」という品種の収穫が行われておりました。また、3月20日から京極町の人参集出荷選別施設にて春人参の選果も始まり、昨年より2日早い稼働となりました。

　本年の春人参は、昨年の根雪が遅れたことにより生育が順調に進み、L規格中心できれいな形状のものが多く、収量に期待できる状況です！

　例年同様に、収穫作業は4月中旬頃、選果作業は4月下旬頃まで行われる予定です。

春人参の収穫（真狩村）

春人参の選果（京極町）

　3月17日から真狩村にて春人参の収穫が始まりました。また、京極町の当ＪＡ人参選果施設は昨年より3日遅い22日（昨年：19日）から稼働し、選果も始まりました。

　昨年の積雪が遅かった影響から生育が順調に進み、Ｌ規格中心できれいな形状のものが多く、収量に期待ができそうです！

　当ＪＡの春人参は摂氏0度前後の気温と、湿度が一定に保たれた雪の下で熟成され、人参が得意でない人でも食べられるほど雑味が少なく、強い甘みと高い水分量が特徴の、食味の良いプレミアムな人参です！

　収穫は4月中旬、選果は4月下旬まで行われる予定です。

春人参の収穫（真狩村）

ＪＡようてい春人参

　真狩村・ニセコ町・喜茂別町で春人参の収穫が始まりました。また、京極町にあるＪＡようてい人参集出荷選別施設が３月１８日（昨年：３月２０日）に稼働し、春人参の初選果がスタートしました。

　生産者数は５８戸（昨年：５４戸）、栽培面積は４０ha（昨年：４０ha）と去年に比べ生産者数が増加しました。今年は積雪が少なく、腐れやシミ症などが心配されましたが、総体的に肌もきれいでシミ等も少ない状況でした。収穫作業は４月中旬まで行われる予定です。

3/25 収穫作業の様子（真狩村）

3/18 初選果の様子（京極町）