ニセコの森サラダ

材料

• ようてい男しゃく
• 玉ねぎ
• 人参
• ブロッコリー
• ゆり根
• 牛乳
• 米
• 卵
• とうもろこし
• かにかま
• ハム
• 海苔
• マヨネーズ
• バター
• 粉チーズ
• 塩
• 黒ごま

作りかた

1. ブロッコリー・卵・ようてい男しゃくを別々の鍋で茹でる。

2. 玉ねぎはみじん切り、人参は小さめのいちょう切り、ハムは角切りにする。

3. ボールに茹でた男しゃく・卵（粗みじん切り）・②・とうもろこし・牛乳・マヨネーズを入れて混ぜ、ポテトサラダのできあがり。

4. ポテトサラダを山にしてブロッコリーを表面に飾り、粉チーズを振りかける。

5. ゆり根のりん片をばらしバターを加えてアルミホイルで包んだら、魚焼きグリルで焼く。

6. ご飯を丸めたものを２つ作り、目には海苔、鼻には人参（ストローで型を抜く）、口とボタンには黒ゴマ、マフラーと帽子にはかにかまを使って飾り付ける。

7. 冬の森をイメージして盛り付けてできあがり！