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ようていのレシピ-ポテトのマリネ

ポテトのマリネ

材料(4人分)

  • ようてい男しゃく
    200g位(皮むき後)
  • お好みのドレッシング
    適量(既製品)
  • プチトマト
    1個(大きいトマトを切っても可)
  • きゅうり
    適量
  • 玉ねぎ
    適量
  • 薄切りハム
    適量
  • 刻みネギ(緑の部分)
    適量

作りかた

  1. じゃがいもの皮をむいて、厚さ1~2mm位の薄切りにし水にさらす。

  2. 熱湯にくぐらせ冷たい水に入れる。(ゆですぎに注意)

  3. ボールに水切りしたじゃがいも、千切りしたきゅうり、ハムを入れドレッシングをかけて1時間位付けおきして味をなじませる。

  4. 器に盛り付けし上にトマトをのせ、ネギを散らしてできあがり!

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